“快手小菜,有菜有肉,一盘就能吃两碗饭”

9、下火龙果丁,轻轻翻炒两下,再晃动几下炒锅,立即起锅

  • 蚝油1茶匙
  • 食盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 料酒1茶匙
  • 大蒜5瓣

辅料

8下入牛肉块翻炒均匀,加入盐适量。

小窍门切牛肉要顶着牛肉的纹路切,炒出的牛肉口感更好。
临上锅前,腌渍好的牛肉加入1茶匙食用油拌匀,这样牛肉不容易脱浆,也更嫩。

牛肉木耳炒菜心成品图

11.加入一勺淀粉,然后加入少许水活开

牛肉炒菜心的做法步骤

待菜心炒至有点软

7 倒入番茄块翻炒,加入糖。

主料

4.

6锅坐火上,烧热倒入适量油,差不多和炒菜一样多就好了,下入葱姜煸炒出香味。

用料主料

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2 牛肉入冷水锅加入葱姜料酒煮沸撇去血沫。

“美味家常菜!”

7.

火龙果炒鸡丁

  • 牛肉200克
  • 菜心200克

热锅,下油烧热,把牛肉滑熟,盛起待用

6、火龙果去皮,切成丁备用。

  • 太阳娱乐 41主要食材:牛肉、菜心、大蒜
  • 太阳娱乐 52牛肉顶刀切片、菜心切段、大蒜切片备用
  • 太阳娱乐 63切好的牛肉,加入淀粉、蚝油、黑胡椒粉、料酒少许清水抓匀腌渍几分钟
  • 太阳娱乐 74腌渍好的牛肉中加入1茶匙食用油拌匀。
  • 太阳娱乐 85热锅凉油,放入腌渍好的牛肉滑炒(油量要比平时炒菜多一些)
  • 太阳娱乐 96滑炒至牛肉变色捞出备用。
  • 太阳娱乐 107利用滑牛肉的余油放入蒜片爆香。
  • 太阳娱乐 118爆香蒜片后放入切好的菜心快速翻炒均匀。
  • 太阳娱乐 129放入滑炒好的牛肉快速翻炒。
  • 太阳娱乐 1310翻炒均匀后加入适量蚝油、食盐、少许白糖快速翻炒均匀。
  • 太阳娱乐 1411兜炒均匀后用水淀粉勾薄芡
  • 太阳娱乐 1512芡汁糊化裹在食材上即可关火盛出。

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材料:火龙果半个、鸡胸肉1片、姜末蒜末少许、蛋清1/3个、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、糖1/2小勺、干淀粉1小勺、色拉油1小勺、花生油1大勺。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

所有材料翻炒透后淋入麻油,关火

4番茄洗净切成块。

辅料

加入鸡粉、蚝油

11 倒入电压力锅内胆,加入所有调料。

3张图片

2.

4、加入盐、糖、鸡精、色拉油和干淀粉,搅拌均匀。

食材明细

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材料:黑木耳100克、芥蓝300克、花生油1汤匙、食盐1汤匙、大蒜2粒、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、淀粉1汤匙、鸡精1/2汤匙

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