核桃仁都裹上糖后倒入熟黑芝麻继续翻炒至成分开的个体

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  • 图片 21将核桃仁剥出来。
  • 图片 32将核桃仁放入烤箱中,150度烤5分钟,让核桃更加酥脆。
  • 图片 43将核桃取出稍微晾凉,准备好清水,白糖,熟芝麻,蜂蜜忘了拍了。
  • 图片 54将清水和糖放入锅中。
  • 图片 65中小火加热,不停搅动以免糊锅底。
  • 图片 76直到泡沫细密,糖汁粘稠的状态迅速倒入蜂蜜。
  • 图片 87加入熟芝麻。
  • 图片 98倒入核桃仁翻炒几下,使其均匀裹上糖浆。
  • 图片 109出锅摊开晾凉即可食用。

7.

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  • 白糖200g
  • 清水200g
  • 蜂蜜两勺
  • 熟芝麻少许

8.

不粘锅开中小火,放入冰糖。

  • 甜味口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

一颗颗带着奶油味的糖霜核桃就做好啦。放的糖不多不少刚刚好如果糖放得太多,糖霜也会结得厚一些,这样会让表面有点硬,对于小一点的宝宝来说,还是不要太硬的好这样子带点甜味,又脆脆的非常好吃,也可以让妈妈解决宝宝不爱吃核桃的烦恼。

低糖版糖霜核桃 宝宝辅食食谱的做法1.

琥珀核桃仁的做法步骤

核桃仁倒入平底锅中翻炒不需要放油,全程小火

7.

  • 核桃仁400g

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糖霜奶香核桃的做法1.

10.

“琥珀桃仁太好吃了,昨天晚上又做了一锅,然后一口气吃了一小碗,大晚上的太罪恶了,就是控制不住啊……话说我是不太爱吃核桃的人,我觉得核桃苦了吧唧的,直接吃并不好吃。所以吃的时候先加工一下吧,先烤几分钟,更酥脆,然后熬糖浆裹在核桃表面,香甜无比啊。做过白糖的也做过红糖的,都好吃,原来我和小伙伴们还特意去买过,自己做出来也挺成功的吗,我要不要去支个摊儿~”

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放入预热好的烤箱中层。要想桃仁酥脆,这一步是关键!!!没有烤箱的麻麻,可以用不粘平底锅,小火将核桃仁的水分炒干,查看如果大部分核桃皮都变焦黄色,就可以了,口感也是非常好的。

食材明细

烹饪技巧

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低糖版糖霜核桃 宝宝辅食食谱成品图

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6.

继续小火用铲子轻轻翻炒,不要太用力,芝麻会掉下来的啦。一直小火加热翻炒到上图状态,就是核桃不在成团黏在一起,相对松散就可以啦。

辅料

.炒至微微焦黄就好,盛出来放凉

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主料

冰糖放入锅中,倒入冰糖1.5倍的水冰糖大小要差不多,不然有些先化掉了,有些还很大

核桃仁放入烤盘中,平铺,不要堆放,为了更好的烘干水分。自己剥的核桃仁比较干净卫生,可直接使用,就不用过凉水洗净了。

用料主料

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    核桃仁80克

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    冰糖20克

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    核桃90克

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    熟黑芝麻3克

熬制期间用铲子不停地搅拌,直至所有冰糖溶化,出现细小的气泡。

““姑姑,你每天给妹妹做那么多好吃的,我也想吃”“好,姑姑也做给你吃”这是前几天小侄女发来的语音再过两天就要回家了,于是寻思着做点什么带回去给小家伙吃呢?嗯,就它了!充满奶香味的香脆核桃仁推荐月龄是18个月以上,但是如果18个月以下,宝宝的牙齿长得比较多,咀嚼能力也锻炼得非常好了,也可以尝试吃一点”

完成出锅,因为加的糖并不多,微甜,但宝贝吃甜度已经足够,再加上芝麻的香味,就再也不担心孩子不爱吃核桃的问题了哈。可别着急吃哦,晾凉再吃,才够香脆!

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