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  • 酸甜口味
  • 调味工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 粗略难度
  • 甜津津口味
  • 煮工艺
  • 三小时耗费时间
  • 简短难度

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辅料

主料

辅料

  • 小葫芦饼干170克
  • 棉花糖200克
  • 奶粉70克
  • 黄油50克
  • 熟亚麻籽60克
  • 蔓越梅干50克

小法门壹、能够按本人口味喜好增添其他坚果或果脯。饼干提出要选用韧性好不易碎的,带点咸味的更加好吃。
二、整形的时候建议带上一回性手套,避防粘手,按压或推压格局能过分用力,以防导致饼干碎的决心。
三、一定要选拔不粘锅,全程小火制作。

7.

“蔓越橘的酸甜、熟亚麻籽的香气扑鼻,那款雪花酥真的是拔尖好吃。”

辅料

切条。

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  • 棉花糖150g
  • 黄油40g
  • 奶粉40g
  • 抹茶粉5g
  • 韧性饼干160g
  • 核桃仁30g
  • 蔓越莓干40g
  • 花生30g
  • 杏仁30g

烹调技术

  • 图片 41预备好所用的素材。
  • 图片 5二黄油放入不粘锅里大火炒至完全消融。
  • 图片 6叁倒入棉花糖。
  • 图片 7四清炒至棉花糖完全融化。
  • 图片 8五倒入配方奶。
  • 图片 9六不慢混合均匀后关火。
  • 图片 107倒入饼干、蔓越橘干、熟亚麻籽。
  • 图片 11八便捷翻拌均匀,混合至四周都被糖给包裹住就能够了。
  • 图片 12九倒入不粘烤盘中,待稍凉后使用工具平整整齐。
  • 图片 1310放入三门三门电冰箱冷冻一个小时后抽出,撒上一层薄薄的奶粉,用犀利的刀切成大大小小均匀的小块就足以了。
  • 图片 1411成品图。
  • 图片 1512成品图。
  • 图片 1613成品图。
  • 图片 1714成品图。
  • 奶粉10g
  • 抹茶粉2g

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食物的材料明细

食物材料明细

不粘锅烧热放入黄油大火将黄油融化。

主料

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全部经过都是大火,一定要有耐心呦!

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  • 图片 20壹打算好内需的食物的原料。
  • 图片 21二用刀把蔓越莓稍微切碎下。
  • 图片 22三把核桃和杏仁也稍切碎,但也不用切太碎了。
  • 图片 23四五克抹茶粉和40克奶粉混合过筛备用。
  • 图片 24五黄油放入不粘锅内,开小火加热至溶化。
  • 图片 25陆待黄油完全融化后,倒入棉花糖。
  • 图片 26七用刮刀按压、掺和棉花糖。
  • 图片 278直到棉花糖融化,和黄油完全融入,大气泡消失,显现成亮光的情形。
  • 图片 28玖急迅进入在此之前过筛好的抹茶粉和奶粉,用刮刀继续搅动煮至无干粉状态。
  • 图片 2910关火,参预蔓越莓干、杏仁、花生和核桃仁,急忙翻拌几下。
  • 图片 301一再倒入韧性饼干,翻拌几下。
  • 图片 311二把雪花酥团倒入不粘烤盘内,用双手不停往外翻,直到饼干和坚果料都被叶影参差的糖包裹住。
  • 图片 32①三带上二回性手套稳步推压紧实雪花酥团,然后一发借用塑料刮板整产生方形。
  • 图片 331四给整形好的冰雪酥筛上错落好的二克抹茶粉和十克配方奶。
  • 图片 34一伍待雪花酥放凉后,用锯齿刀切成大小同样的块状就能够食用。
  • 图片 351陆吃不完要密封保存起来,幸免受潮。
  • 图片 3617成品图。

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  • 奶粉15克

“网上红人的雪花酥,果然奇妙,吃过的人都说好吃,归家过年了,做了些抹茶味的雪花酥,带给家人尝尝,抹茶味微微茶白芷刚好降低了雪花酥的香甜,不爱吃太甜的仇敌鲜明要箭拔弩张看,味道真不错!”

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抹茶雪花酥的做法步骤

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蔓越橘亚麻籽雪花酥的做法步骤

3.

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