“清炒青蛤,原汁原味,肥美多汁!”

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用料主料

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    青蛤2斤

食材明细

“蛤是一种对于可食用双壳贝类的泛称,也被叫做蛤蜊、蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲。胶东半岛地区喜欢微波炉蛤蜊,清炒蛤蜊,保证其原汁原味,今天尝试一下新吃法”

辅料

主料

食材明细

  • 盐适量
  • 葱姜适量
  • 清水适量
  • 香油适量
  • 青蛤1公斤

主料

清炒青蛤的做法1.

辅料

  • 花蛤750g
  • 植物油适量

先洗几遍,再用清水浸泡,水里加入适量盐和几滴香油,以便青蛤吐出脏东西。最少半个小时。

  • 大葱适量
  • 适量
  • 5瓣

辅料

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配料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 郫县豆瓣酱适量
  • 适量
  • 香油适量
  • 香菜适量

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