用料
羊肚1000g

推荐3道家常菜,简直是‘饭遭殃’,好吃又好做,5分钟就学会

爆炒羊肚

油适量

湘味小炒鸡

图片 1

盐适量

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食材:羊肚300克、青红椒100克、鸡精适量、姜三片、油适量、盐适量、蒜三瓣、料酒一勺、老抽半勺

花椒粒适量

材料:童子鸡,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干妈,

做法:

青椒2只

做法

1.青红椒洗净,姜洗净,羊肚切丝,青红椒切粗丝,姜蒜切碎,锅中放油,放姜蒜爆香。

洋葱半颗

1、鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒。

2.倒入羊肚翻炒一分钟,放入料酒和老抽,炒匀。

蒜碎适量

2、炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出。

3.放入青红椒,炒至青红椒断生,放盐和鸡精,炒匀出锅。

鸡精适量

3、香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄。

虾仁鸡腿菇

红椒2只

4、姜辣椒蒜等一同倒入,炒香,加点儿生抽。

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胡椒适量

5、将做好的鸡块倒入,翻炒,加味精,出锅。

材料:鸡腿菇250克,虾仁200克,鸡蛋白1个,黄瓜50克。盐4克,淀粉25克,清汤30克,料酒15克,米醋3克,白糖2克,味精3克,水淀粉15克,花生油500克,蒜沫5克。

爆炒羊肚

做法:

家常羊肚的做法步骤
图片 4

图片 5

1、将鸡腿菇用清水泡透,洗净杂质,每个切成两半

1.将洗净的羊肚煮熟切丝,煮的时候加了生姜葱段干辣皮料酒

食材:羊肚300克、青红椒100克、鸡精适量、姜三片、油适量、盐适量、蒜三瓣、料酒一勺、老抽半勺

2、虾仁去掉虾线,放碗里,加上鸡蛋白、盐1克和淀粉拌匀

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做法:

3、黄瓜洗净,切成小块。

2.辅料,青红椒丝,蒜碎,姜碎,洋葱圈

1.青红椒洗净,姜洗净,羊肚切丝,青红椒切粗丝,姜蒜切碎,锅中放油,放姜蒜爆香。

4、取小碗1个,放入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。

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2.倒入羊肚翻炒一分钟,放入料酒和老抽,炒匀。

5、净锅置火上,放花生油烧至五成热,放入虾仁滑散至熟,捞出控净油。

3.全家福

3.放入青红椒,炒至青红椒断生,放盐和鸡精,炒匀出锅。

6、原锅留少许底油,复置火上烧热,放入蒜沫和黄瓜块爆锅,倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下,烹入兑好的芡汁,迅速翻炒均匀,出锅装盘上桌。

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