白萝卜适量,瑶柱,葱姜适量,料酒,味精,盐少许。

做法:

三、砂锅丸子汤

5、然后加入山药再煮20分钟,加盐调味即可。

材料:瑶柱适量,豆腐一块,葱适量,酱油,蚝油。

4、最后放入洗净的木耳,加入适量的盐和少许的味极鲜、花生油,大火煮开开小火,炖10分钟左右,直到胡萝卜、山药炖烂即可,出锅后撒入少量的胡椒粉味道不错。

瑶柱既可以作为主材料也做可以作为炖汤适当搭配食材,提升汤的品质。

3、锅中放水,将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开,加入味噌酱,在汤中调开并煮开,转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内,大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用,不需添加额外的食盐。

1、将肘肉、鸡肉均剁成3.3
厘米见方的块,同放入开水锅内汆过,取出放入砂锅内;

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1、瑶柱用清水清洗干净后加入开水浸泡1小时,葱切末待用。

3、盖盖子,大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂,至少要1个半小时;

小贴士

干贝烩双球

2、砂锅坐火上,加入大半砂锅开水,将高汤放入锅中;

食材准备

1、干贝用清洗冲干净,放入碗中,倒入黄酒和水浸过干贝,放入蒸锅,蒸1小时。

牛腩、白萝卜、葱段、姜片、盐

瑶柱的做法:瑶柱烧萝卜

3、蒸好的干贝取出,撕开,泡干贝的汤待用。

3、用小勺取一勺肉馅,做肉丸;也可以用虎口挤丸子,挤出的丸子更圆更漂亮一些;

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做法:

调料:

1、瑶柱用清水清洗干净后加入开水浸泡1小时,葱切末待用;

做法:

4、萝卜去皮切块,倒进砂锅,调入适量盐,煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。

食材准备

香菇干贝炖白菜

4、砂锅内加入清汤、黄酒、葱段、姜片、精盐,旺火烧开再移至小火炖至酥烂,取出葱段、姜片,放入火腿片、娃娃菜片略炖;

3、取小碗,海鲜酱油和蚝油混合加入泡瑶柱的水混匀浇在豆腐上;

材料:干贝,鸡蛋,食盐。

材料:

3、砂锅中加入清水烧开,然后将炒好的鸡倒入锅中;

做法:

原料:

瑶柱的做法:清蒸瑶柱豆腐

2、再在锅内加入冷水,把胡萝卜片投入,煮沸约5分钟时捞起。

1、猪肉洗净后放入凉水中,不加任何调料,用中火煮至九成熟,然后捞出晾凉,切成薄片。干香菇、虾米分别用温水泡开,酸菜用凉水淘洗1-2次备用;

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材料:白菜叶,干香菇,干贝,黄酒,盐

六、砂锅三味

图片 2

1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝;鸡胸肉切丝,拌入调味料略腌;香菇泡软、去梗、切丝;马蹄洗净、切片。

1 把大闸蟹挑出肉来。

1、萝卜切成正方体焯水待用,葱姜切片;

6、同时把浸好的干贝用手捏碎备用。

七、砂锅炖排骨

图片 3

1、将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的冬瓜子,将冬瓜切成5cm左右大的厚片。

材料:

瑶柱的做法:瑶柱炖鸡

三、蒸

2、放入两个鸡蛋,使营养更加丰富,用筷子顺着一个方向,将肉馅搅拌至上劲;

方法步骤

2、浸泡竹荪的过程中换水2-3次,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分网状剪去,只保留中间白色菇体部分;

一、酸菜

4、蒸锅烧开水后,入锅蒸10分钟左右,撒上葱花即可。

材料:干贝,大米,糯米,菠菜,姜,鸡粉,料酒,盐,胡椒粉。

图片 4

2、瑶柱加入葱姜,料酒和高汤上锅蒸半小时;

1、将干贝用温水浸泡10分钟。

2、锅里放油,加入八角和辣椒小火炒香加入姜蒜爆香;

3、炒锅烧热油爆香葱姜,然后下入萝卜,瑶柱;

1、萝卜切成正方体焯水待用,葱姜切片。

做法:

鸡半只,干贝20个,山药适量,姜少许,油盐适量。

二、煮粥

简介

瑶柱这个听上去就像是瑶池边上的一根柱子,其实这个瑶柱是一种海产品,又叫做干贝,虽然现在超市中都能买得到瑶柱,不过它可是“海八珍”之一,在古代可是皇室贡品,现在确实是飞入平民百姓家了,那么这瑶柱的做法自然也就流传开来了。

瑶柱烧萝卜

3、水开将肉丸入砂锅,肉丸浮起,入菠菜根部一节;

瑶柱适量,豆腐一块,葱适量,酱油,蚝油;

2、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,放入香菇、干贝和马蹄,改小火煮粥。

图片 5

方法步骤

2、老鸭洗净,去除内脏和鸭头鸭尾,将鸭子切成大块。猪里脊和陈皮也洗净待用。

6、砂锅焖煮8-10分钟后,用鸡粉和白胡椒粉做最后调味,然后把火关掉,上桌前撒少许香菜末然后便可上桌享用。

2、豆腐洗净后切成大片放入盘中,然后将泡好的瑶柱切碎撒在豆腐上;

做法:

1、肉剁成肉泥,调入盐、加少量水搅拌上劲;

瑶柱具有咸味,酱油和蚝油也咸,所以一般不用放盐了。

5、加生抽,炒至花菜断生。

4、菠菜根部断生后下粉丝,待砂锅里的汤再次翻腾,下菠菜叶关火。

方法步骤

5、然后加入山药再煮20分钟,加盐调味即可。

1、姜切片、蒜拍扁、葱切花待用,生菜洗净待用,红椒切成丁待用;

4、然后加入泡发好的瑶柱,小火煮40分钟;

做法:

原料:

1、瑶柱泡发,将鸡洗净剁块,放入沸水中焯烫去除血水;

2、起锅,放油,将萝卜球放入锅中煸炒。

2、汤煮开后倒入鲜蘑煮开,下入姜片,煮开;

图片 6

3、炒锅烧热油爆香葱姜,然后下入萝卜,瑶柱。

图片 7

4、以及蒸瑶柱的汤汁,炒匀后放入盐,料酒,味精烧10分钟左右即可。

一、炖汤

3、炒锅内倒入花生油,中火烧至八成热,放入鸡蛋炸至金黄色捞出,摆入砂锅的四周;

2、锅中放油爆香姜片,然后下入鸡块翻炒至变色;

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盐、黄酒、大葱、姜、味精、酱油、香油

将萝卜切成小丁看上去还真有一点点像瑶柱,所以切的时候两者最好差不多的大小。

四、烧

图片 8

食材准备

干贝是日常生活中非常常见的一种食物,他的营养价值非常高,那么干贝有哪些吃法呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

原料:

1、将干贝清洗后用冷水泡发10分钟,木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用,竹荪在温盐水中浸泡20分钟,杏鲍菇洗净后切小丁备用;

五、砂锅饺子

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